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仪征一大排档混用砧板被查

发布日期:2021-12-04 06:24   来源:未知   阅读:

  便宜有效的减肥药近日,网友“青青”通过扬州发布手机APP报料平台反映,仪征市中源商贸城一家大排档用同一块砧板切冷热菜,很不卫生,建议有关部门前去检查。

  网友“青青”告诉记者,前几天晚上,她和朋友在中源商贸城“夸子大排档”吃饭时,偶然发现老板在制作蒜泥黄瓜、口水鸡、皮蛋豆腐等菜肴时,和切生肉使用了同一块砧板,“生熟没有分开,增加了细菌感染的风险,请马上办联系主管部门去查一查,最好配备冷菜操作间,不然早晚会发生食物中毒事件。”

  近日,仪征市市场监督管理局执法人员对该大排档进行了检查,发现该大排档确实有网友反映的问题:现场销售凉菜,但未设立凉菜专间,切配工具也未区分使用。执法人员要求经营者立即规范经营行为,增加切配刀具和砧板,并区分使用。并告知经营者:在未设立凉菜专间的情况下,不得在经营场所内现场制售凉菜。



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